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Schweizer Röschti

Die allererste Schweizer Röschti ist aus Versehen auf diesem Herd entstanden. Aline Brauchli ging zum Tennis-Spiel, hinterliess auf dem Herd einen Topf mit ein paar Resten kleiner Kartoffelstückchen. Die Restwärme des Herds reichte aus, um eine wunderbare Kruste entstehen zu lassen. Damit liegt der Ursprung des Röstigrabens in Amriswil!

 

 

Gusseisenherd, 1891 eingebaut

Luogo:
Schulmuseum Thurgau, Amriswil

Volontari* TaM:
Beatrice Löber

su di noi:
Nuria, Monika und Mathias

Lustige Museumsbesucher vom NüdZ-Treffen (Nase über den Zaun) der Museen und Schlösser Euregio Bodensee e.V. 

2024